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シリット(Silit)の特徴とおすすめ圧力鍋

シリット(Silit)

ドイツ国内の圧力鍋でシェアNo.1を誇る有名高級調理器具ブランドが『シリット(Silit)』です。長い歴史と高い技術から生み出される製品は機能性・品質・デザイン性が非常に高く、世界中から高い評価を得ています。

圧力鍋が特に有名で、日本国内でもスタイリッシュ且つ実用性・耐久性を兼ね備えたアイテムとして高い人気を誇っています。ここではそんな『シリット(Silit)の特徴とおすすめ圧力鍋』について紹介していきます。

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シリット(Silit)とは

シリット(Silit)とは

1920年に創業されたシリット社はドイツ南部のリードリンゲンに位置しています。1927年に世界初となるシコマティック圧力鍋を販売し、その後世界に市場を拡大していきます。

シリットの特徴ともなっている独自素材「シラルガン」を開発し、シラルガンを使った現在でも人気となっているt-plus圧力鍋を2009年に開発。t-plus圧力鍋のワンランク上のeコントロール圧力鍋を2010年に発表し人気を拡大していきます。(eコントロール圧力鍋は2014年末に廃盤)

2013年には圧力鍋で同じく有名な「ヴェーエムエフ」の傘下に入り、今なお人気のある圧力鍋のブランドとしての地位を確立しています。長い歴史と高い技術から世界中で高い評価を得ており、日本においても信頼性のある圧力鍋ブランドの一角として必ず名前が挙がるほどのブランドとして認知されています。

>>ヴェーエムエフ(WMF)の圧力鍋について詳しくはコチラ

シリット(Silit)の圧力鍋の特徴

シリット(Silit)の圧力鍋の特徴

シリットの圧力鍋はどんな熱源でも使用可能、ハンドルに付いたスライド式スイッチによって低圧・高圧・無圧(スチーム)の3種類の圧力の切り替えを簡単にすることができるようになっています。デザインもシンプル且つおしゃれになっているのでキッチンのインテリアとしても好評な圧力鍋となっています。

そしてなによりもシリットの圧力鍋の魅力となっているのが「シラルガン」を使用しているポイントです。

シラルガンとは?

約30種類の天然の鉱物をシリット独自に調合・加工した強化ガラスセラミック素材です。鋼板に表面素材として強く結びついて焼き付けられているので引っかいても傷になりにくく、フッ素加工のように剥がれたりしない頑丈な表面素材です。

表面はガラスと同じく中性なので酸やアルカリに強く、食材の味や風味、色にも影響を与えません。逆にシラルガンで水を沸騰させると遠赤外線効果によって弱アルカリ性になり、お茶やコーヒーの味が格段に良くなります。料理はもちろん玄米も美味しく炊けるところもポイントです。

表面がガラスにように滑らかなので手入れもしやすいのも魅力的な素材となっています。

シリット(Silit)の圧力鍋の評判

やはり普通の料理はもちろん、玄米も美味しく炊ける機能性が非常に高く評価されています。圧力の切り替えも容易なので素材によって簡単に調理方法を変えることができますし、無圧のスチーム機能によって蒸し料理も作ることができるのでメニューの豊富さも好評となっています。デザイン性も高いのキッチンのインテリアのアクセントとして気に入ってる人が数多く存在します。

逆にデメリットとなっているのが決して安くはない価格ですが、シリットの圧力鍋は丈夫で手入れがしやすい素材を使用しており長く使っていけるのでコストパフォーマンスは悪くはありません。重さも他の圧力鍋に比べて比較的重量があるのがネックに感じる人もいるようです。

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シリット(Silit)のおすすめ圧力鍋

シリット(Silit)のおすすめ圧力鍋

ベーシックタイプとなっているt-plusが非常に人気となっており、現在は生産はされていませんがt-plusの上位互換のecontrolもアマゾンでは販売しているので紹介していきます。

シラルガン圧力鍋 シコマチックt-plus

使いやすいシンプルな人気の圧力鍋がt-plusです。もちろん表面素材にはシラルガンを使用しています。

ハンドルに付いているスライド式のレバーによって簡単に低圧・高圧・無圧を設定できるようになっており、シラルガン素材によってどんな調理でも美味しく作ることができます。スチーム機能によって普通の鍋として使用することも可能です。

表面がガラスのようになめらかになっているので洗いやすくなっており、剥がれたりしない丈夫な素材なので長く使っていくことができる圧力鍋です。

現在の価格はコチラ
圧力調節機能
IH対応
容量の種類 2.5L,4.5L

シラルガン圧力鍋 シコマチックecontrol

現在は廃盤となっていますがt-plusの上位互換の圧力鍋となっているのがecontrolです。

着脱式になっているハンドルは手入れが簡単で、圧力の設定がダイヤル式になっているので操作も容易です。見やすい圧力表示も付いているので加圧状態を確認しやすくなっています。

シラルガンを表面素材に使っているので食材を美味しく調理することが可能になっており、滑らかな表面になっているので洗いやすくなっているのも特徴となっている圧力鍋です。丈夫な圧力鍋になっているので長く使っていくことができます。

現在amazonでの取り扱いはありません
圧力調節機能
IH対応
容量の種類 2.5L,4.5L

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