おすすめの圧力調節機能付圧力鍋

圧力鍋の中には圧力を調節する機能が付いているものもあります。食材にかける圧力を調節でき、煮崩れしやすい食材は低圧で、肉などの硬い食材は高圧にするなど使い分けることで、美味しく素早く調理が可能となるため、最近では圧力調節機能付きの圧力鍋を選ぶという人が増えてきました。

そこで今回は、圧力調節機能の付いた圧力鍋の中でも、特に性能の優れたおすすめの圧力鍋を厳選して紹介します。合わせて、圧力調節機能付圧力鍋を選ぶときのポイントについても解説しますので、圧力鍋選びの参考にしてください。

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圧力調節機能付きの圧力鍋選びポイント

圧力調節機能を「安全面での機能」として捉える人もいますが、一般的には「より料理を美味しく手早く作るための機能」として考えられています。そんな調節機能の選び方ポイントはこの２つ。

1. ２段階以上の調節機能がある事
2. 圧力自動調節機能は非常に魅力的

圧力の調節機能には様々な種類があり、低圧と高圧をダイヤルで切り替えるものから、バルブで圧力を調節したり、火力によって自動的に圧力が調節されるものまで様々です。中には低圧と高圧以外にも超高圧と言われる状態を保てるものまで多岐にわたっており、電気圧力鍋であれば完全自動調節を行うタイプもあります。

そんな優れた圧力調節機能を持つおすすめの圧力鍋を厳選しましたので参考にしてください。

３段階の圧力調節「フィスラー／プレミアム」

現在の価格はコチラ
圧力調節機能		◯
IH対応		◯
容量の種類		2.5L/3.5L/4.5L/6L

圧力調節機能付きの圧力鍋の中でも取り分け調節機能に長けた逸品といえば、名門フィスラーのプレミアムシリーズ。一般的な圧力鍋が「高圧」と「低圧」なのに対して、「超高圧」という設定も可能になっており、炊飯に利用すれば１分前後で炊けてしまうという超時短に繋がる機能が搭載されています。

もちろん、この３段階の圧力調節機能以外にもスチーム機能が搭載されているため、煮込み料理以外にも温野菜などの蒸し料理も可能となっており、料理のスピードだけでなく、レパートリーも増えるのがおすすめポイント！

片手鍋という手軽さに加えた、卓越した圧力調節機能を持った圧力鍋なので、性能面で選ぶならフィスラーのプレミアムシリーズの圧力鍋を選んでおけば間違いありません。

>>フィスラー圧力鍋について詳しくはコチラ

持ち手バルブで圧力調節「WMF／パーフェクトプラス」

現在の価格はコチラ
圧力調節機能		◯
IH対応		◯
容量の種類		2.5L/3L/4.5L/6L

圧力調節機能付き圧力鍋の中でもインターネットの掲示板を中心におすすめされている事を良く見かけるWMFのパーフェクトプラスシリーズ。高圧と低圧の２段階で圧力の調節が可能となっており、圧力鍋の圧力調節に不安がある人でも安心の５機能が搭載されています。

1. 蓋が閉まらないと蒸気圧が発生しない
2. 圧力がかかっている時は蓋が開かない
3. 圧力が高い場合は取っ手のバルブで調節可能
4. 高すぎる圧力は安全バルブが自動で排出
5. 安全バルブが故障してもスリットから放出

この５ポイントのおかげで、圧力鍋の使用に恐怖心を感じる人でも安心して使える点がおすすめです。こういった圧力調節機能だけでなく、お手入れが簡単な着脱式ハンドルや、エルゴノミクスデザインで作られた持ち手は握りやすくなっており、食洗機にも対応しているなどの機能が充実しています。

>>WMFの圧力鍋について詳しくはコチラ

自動調節の電気圧力鍋「象印／圧力IHなべ EL-MA30」

現在の価格はコチラ
圧力調節機能		◯
IH対応		◯
容量の種類		1.5L

火加減などを一切調節することなく、具材を入れたらボタンを押すだけで手軽に圧力調理が可能な電気圧力鍋。その中でも特に圧力調節に長けた商品といえば象印のEL-MA30です。この圧力鍋には象印独自の圧力調節機能が搭載されており、可変圧力と一定圧力で自動的に調節されます。

可変圧力は、1.2気圧と1.0気圧を交互に繰り返すことで味がしっかり染み込む独自の圧力調理フローとなっており、一定圧力は煮崩れしやすい食材に味を優しく染み込ませます。

料理をより美味しくさせるための圧力調節機能でありながらも、電気式なので加熱しすぎて加圧させすぎてしまうということもありませんから、圧力鍋での調理に不安を感じる人でも心配なく使用できます。

圧力調節機能付きでこの価格「パール金属／クイックエコ」

現在の価格はコチラ
圧力調節機能		◯
IH対応		◯
容量の種類		2.5L/3.5L/4.5L/5.5L

ダイヤル式で低圧と高圧を切り替えられる圧力調節機能を持ちながらも、コンパクトサイズのものなら3000円前後で購入できるという非常にコストパフォーマンスの優れた圧力鍋です。非常に多くの人たちから高い評価を獲得しており、3.5L仕様のクイックエコはアマゾンのベストセラー1位を獲得しています。

シンプルでリーズナブルな圧力調節機能付き圧力鍋ですが、鍋自体も焦げ付きにくくて保温性に優れた３層構造担っているなど、ハイスペックで高価な圧力鍋の比較しても勝るとも劣らない機能性の高さを誇ります。

見た目のデザインなどは、確かに「おしゃれキッチン用品」とはお世辞にも言えない無骨な雰囲気ですが、機能性と価格で選ぶなら申し分ありません。圧力鍋を試してみたい！という人にもおすすめな逸品です。

>>パール金属の圧力鍋について詳しくはコチラ

初心者でも手軽に使える「ティファール／クリプソ アーチ」

現在の価格はコチラ
圧力調節機能				◯
IH対応				◯
容量の種類				3L/4L/6L

圧力鍋に良くある悩みの種といえば「蓋が固くて開けられない」ということ！そんな悩みを完全に解決した圧力調節機能付き圧力鍋といえば、特許技術によって一般的な圧力鍋の1/3の力でカンタン開け閉めが可能となったティファールのクリプソアーチです。

クリプソシリーズの中でもアーチ状の持ち手が鍋蓋に搭載されているこのモデルは、持ち手を上に上げるとロックが解除され、固く閉ざされた蓋もラクラク開けることが可能となります。また圧力調節オモリに取り付けられたダイヤルは「取り外し・蒸気排出・高圧・低圧」を選択することが可能。

80kPaの高圧と、50kPaの低圧を使い分けられ、さらに初心者であっても手軽に使える機能と、蒸し料理にも使える中カゴなど圧力調節機能以外の部分もしっかりと充実しているおすすめの圧力鍋です。

>>ティファールの圧力鍋について詳しくはコチラ

>>失敗しない！おすすめの圧力鍋ベスト１０はコチラ