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人気の刺身包丁(柳刃包丁)おすすめランキング

人気の刺身包丁(柳刃包丁)おすすめランキング

刺身を切ることに最適な刺身包丁。わざわざ刺身用に用意してる家庭も多くはないと思います。刃を前後することなくきれいに切ることができるので、見た目の良さはもちろん美味しく刺身を食べることができます。

刺身を食べることが多い家庭は必見の刺身包丁・柳刃包丁のおすすめランキングを用意しました。刺身を食べる機会が多い人はぜひチェックしてみてください。

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刺身包丁・柳刃包丁の魅力

刺身包丁・柳刃包丁の魅力

三徳包丁のような包丁で切ってしまうと刃渡りが足りず、刃を前後して切ることになってしまうので刺身の切り口が歪になってしまいます。そうすると荒れた切り口から旨みが逃げてしまい味が落ちてしまいます。

そんな時に最適なのが刺身包丁・柳刃包丁です。長い刃を使うことによって一気に切ることができるので、切り口のきれいさはもちろん旨みを逃がすことがないので美味しく刺身を味わうことができます。

わざわざ刺身包丁を持っている家庭は多くはないと思いますが、刺身を食べる機会が多い人はぜひチェックしていただきたい包丁となっています。

>>刺身包丁(柳刃包丁)の魅力や特徴と扱い方

刺身包丁・柳刃包丁のおすすめランキングTOP5

刺身を切ることに最適な刺身包丁ですが、その中でも売れ筋の人気の刺身包丁を集めてランキングしてみました。どの包丁も品質が高く信頼性の高い刺身包丁ばかりなので、刺身包丁を探している人は必見のランキングとなっています。

第1位:【下村工業】 ネオヴェルダン 柳刃庖丁

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包丁で人気が高いネオヴェルダンの柳刃庖丁がおすすめランキング第1位となりました。ステンレスモリブデン鋼を使用した切れ味に優れた本格的な刺身包丁として非常に人気が高い商品となっています。

ステンレス製なので丈夫さはもちろん錆びづらくなっているのが特徴で、刃と柄が一体型になっているので手入れが簡単で衛生的に使用できるのも魅力なおすすめの刺身包丁です。刃渡りの種類も短めのものから長めのものから選べるので、使いやすいサイズを選べるのも嬉しいポイントです。

第2位:【藤寅工業】 Tojiro-Pro SDモリブデンバナジウム鋼 柳刃

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人気の高い包丁の藤次郎シリーズで知名度が高い藤寅工業が展開しているTojiro-Pro SDモリブデンバナジウム鋼 柳刃が第2位にランクインとなりました。モリブデンバナジウムを使用することによって本格的な抜群の切れ味が特徴となっています。

ハンドル部分にはステンレスを使用しており、左右非対称のトルネード模様によって水や油が付いた手で握っても滑りづらい取り回しの良さが魅力でもあります。雑菌の侵入の心配がない一体型になっているので衛生面も考慮されたおすすめの刺身包丁です。

>>藤次郎の包丁について詳しくはコチラ

第3位:【貝印】 関孫六 銀寿本鋼 和包丁 刺身

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人気と信頼性が高い包丁として認知されている関孫六の銀寿本鋼 和包丁 刺身が第3位にランクインです。鋼と軟鉄を合わせた繊細さを表現できる切れ味が特徴となっており、食材を潰さずに切ることができる設計になっている刺身に最適な刺身包丁です。

柄には高級感がありつつ水濡れに強い天然木である朴を使用しており、耐久性と持ちやすいさが考慮された本格的な刺身包丁としてぜひチェックしておきたい逸品となっています。

>>貝印の包丁について詳しくはコチラ

第4位:【青木刃物製作所】 堺孝行 グランドシェフスライサー

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プロ向けの包丁として人気が高い堺孝行の刺身包丁がグランドシェフスライサーです。錆びに強く不純物が少ないステンレスであるスウェーデンウッデホルム特殊鋼を使用している片刃の高級刺身包丁となっています。

業務用包丁ではありますが、日本人向けの加工がされているので家庭でも十分使用することができる本格的な刺身包丁なので、料理にこだわりがある人は必見の商品としてぜひチェックしていただきたい逸品となっています。

第5位:【貝印】 関孫六 金寿ST 和包丁 刺身

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第5位にランクインしたのは包丁で絶大な人気と知名度を誇る関孫六の金寿ST 和包丁 刺身です。優れたステンレスであるモリブデンバナジウムを使用した切れ味とその持続力が特徴であり、錆びづらく丈夫なのが魅力の刺身包丁です。

柄には特殊加工を施した天然木を使用しており、木の特性を活かしつつも水に強くなっているので耐久性にも優れています。刃と柄の間に隙間がないので衛生的に使用できる刺身包丁としてぜひおすすめしたい商品となっています。

>>貝印の包丁について詳しくはコチラ

第6位:【吉田金属工業】 グローバル スライサー

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グローバル包丁で大人気となっている吉田金属工業が展開している刺身包丁がグローバル スライサーです。肉や野菜を切ることも可能となっており、切れ味と持続力、耐久性など申し分ない刺身包丁となっています。

刃と柄が一体型になっているので手入れも簡単で衛生的に使用することができます。シャープナーや砥石を使って研げば長く使用できる刺身包丁としてぜひおすすめしたい逸品です。

第7位:【和平フレイズ】 グライル オールステンレス 柳刃包丁

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モリブデンバナジウムを刀身に使用した切れ味と耐久性に優れた刺身包丁がグライル オールステンレス 柳刃包丁です。エンボス加工によってハンドルが滑りづらくなっており、一体型のオールステンレスなので手入れが簡単、衛生的に使用することができる刺身包丁です。

食洗機に使用することもできますし、切れ味が落ちてきたら研げば切れ味を取り戻すこともできるので、リーズナブルな価格ながら長く使用していける刺身包丁としてぜひおすすめしたい商品となっています。

第8位:【下村工業】 ヴェルダン 柳刃庖丁

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包丁で人気の高いヴェルダンシリーズのヴェルダン 柳刃庖丁がランキング第8位となりました。ステンレスモリブデン鋼を使用しているので切れ味は抜群、プロでも使用できる幅広いニーズに応えることができる刺身包丁です。

ステンレス一体型になっているので手入れが簡単、食洗機にも対応しているので衛生的に使っていくことができ、丈夫なので長く使用していくことができるおすすめの刺身包丁となっています。

第9位:【貝印】 関孫六 匠創 刺身

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モリブデンバナジウムステンレス鋼を使用しているので非常に切れ味が良く、柄の内部にまで刃が通っているので安定感に優れ耐久性も高いのが特徴の刺身包丁となっています。

柄との継ぎ目がないので手入れが簡単で衛生的に使用できますし、食洗機でも使用できるのもポイントです。力が入れやすく安定して持つことができるハンドルも魅力となっているおすすめの刺身包丁です。

第10位:【土佐流通センター】 黒打 柳刃包丁 マーブル柄 白1号

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刺身包丁では珍しく両刃になっているので、肉や野菜などにも使うことができるユニークな刺身包丁が黒打 柳刃包丁 マーブル柄 白1号です。錆びづらく切れ味にも優れており、両刃なので左利きの人でも使用することができる刺身包丁です。

両刃で錆びづらく切れ味に優れているので、これ1本あれば問題なく様々な料理をすることもでき、コストパフォーマンスに優れた刺身包丁としておすすめの商品となっています。

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