おすすめ包丁研ぎ器ランキング

手間と思う人もいれば研ぐ作業を楽しめる人までいる包丁研ぎ。便利にさくっと研ぎたかったり、じっくり自分好みに研ぎたい人など様々いるかと思います。

ということで包丁を研ぐ為のアイテム、包丁研ぎ器のおすすめランキングを用意してみました。簡単に包丁と研げるものから包丁研ぎを楽しめるものまで幅広くランクインしているので、包丁研ぎ器を探している人は必見のランキングとなっています。

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人気のおすすめ包丁研ぎ器ランキング

早速ランキングを紹介していきます。手軽に済ませることができる包丁研ぎ器が多くランクインしていますが、包丁研ぎを楽しめる砥石もランクインしています。慣れていない初心者から玄人までカバーしたランキングとなっていますので、包丁研ぎ器を探している人はぜひ参考にしてみてください。

第１位：【ツヴァリング】 HI包丁研ぎ器

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同じく包丁でも人気が非常に高いツヴァリングのHI包丁研ぎ器が第１位にランクインとなりました。ツヴァリングという名前だけで信頼できると判断して購入する人もいるほど品質が高いことが伺えます。

簡単な操作で手軽にスチールによる荒研ぎとセラミックにより仕上げの工程を行うことができる利便性が魅力となっており、手間を取ることなく包丁本来の切れ味を取り戻すことができるステンレス両刃包丁専用研ぎ器となっています。

第２位：【京セラ】 セラミックロールシャープナー RS-20BK

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水を使うことなく誰でも簡単に包丁を研ぐことができる京セラのセラミックロールシャープナー RS-20BKがランキング第２位となりました。研ぎ屑で包丁や手を汚すことなく、手軽に本来の切れ味を取り戻せる手間いらずの包丁研ぎ器です。

１０回程度押し引きをするだけで荒研ぎと仕上げと行うことができ、トマトなど刃が入りづらい食材をきれいに切ることができるほどの切れ味を実現できるおすすめの商品となっています。

第３位：【京セラ】 セラミックロールシャープナー ファインプレミアシリーズ RS-20-FP

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切りづらくなった金属ナイフを簡単に切れ味の良いナイフへ変えてしまうことでおすすめなのが第２位と同じく京セラが展開しているセラミックロールシャープナー ファインプレミアシリーズ RS-20-FPです。

セラミック包丁を研ぐことはできませんが、１０回程度往復させるだけで簡単に切れ味の良いナイフにすることができ、水も必要としない手間いらずな包丁研ぎ器です。しっかりとした刃付けができるので切れ味を持続させることができます。

第４位：【京セラ】 電動ダイヤモンドシャープナー DS-50

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３連続ランクインの京セラの包丁研ぎ器。さらに簡単に手間いらずになっているのが電動ダイヤモンドシャープナー DS-50です。名前通り電動なので押し引きすることなくステンレスや鋼、セラミックなどなど様々な包丁に使用することができる非常に便利なアイテムとなっています。

研ぐ角度を一定に保つことができるガイド機能や研ぎ屑が飛び出してこない設計になっており、ダイヤモンド砥石で手軽に鋭く研ぐことができる非常におすすめできる包丁研ぎ器となっています。

第５位：【関孫六】 ダイヤモンド＆セラミックシャープナー AP-0308

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包丁で絶大な人気を誇る関孫六が展開している包丁研ぎ器がダイヤモンド＆セラミックシャープナー AP-0308です。特性が違う３種類の砥石が付いており順番に研ぐことによって手軽に本来の切れ味を取り戻すことができる商品です。

ダイヤモンド砥石で消耗した刃を削り、セラミック砥石で薄くすることで切れ味を向上、最後にセラミック砥石でなめらかに仕上げる工程になっているので、手軽でありながらも本格的に包丁を研ぐことができるぜひおすすめしたい包丁研ぎ器となっています。

第６位：【グローバル】 スピードシャープナー GSS-01

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グローバル包丁で絶大な人気と知名度を誇るグローバルのスピードシャープナー GSS-01が第６位にランクインとなりました。包丁と同様のステンレス製のシンプルなデザインなので包丁を併せて使うとよりおしゃれ感を感じることができます。

セラミックを使用した両刃ステンレス包丁用の研ぎ器となっており、切れ味が悪くなってきたらくぼみに垂直に包丁を立て手前に１０回弱引くことによって切れ味を一時的に取り戻すことができる手軽さが特徴となっている包丁研ぎ器です。

第７位：【片岡製作所】 Brieto ウォーターシャープナー３

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様々な所で紹介されている優れた包丁研ぎ器として人気となっているのがBrieto ウォーターシャープナー３です。本体に水を入れて研ぐ使用法になっており、３箇所で順番に包丁を研いでいくことによって切れ味を取り戻すことができます。

荒研ぎ、中研ぎ、仕上げの３段階になっており、それぞれで７，８回押し引きをすることによってトマトなど刃が入りにくい食材をきれいに切ることができるようになります。評価も高い包丁研ぎ器なので安心して使用することができるおすすめの商品です。

第８位：【貝印】 コンビ砥石セット AP-0305

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関孫六などの人気が高い包丁で有名な貝印が展開している包丁研ぎ石がコンビ砥石セット AP-0305です。本格的に包丁を研ぎつつ研ぎやすさも考慮された研ぎ石となっています。

研削力に優れた砥石と使いやすさが考慮された研ぎ台がセットになっており、中仕上砥石と荒砥石の２層構造になっています。水を受ける溝が付いているのでキッチンを汚すことなく使用できるステンレス・鋼包丁用の研ぎ石となっています。

第９位：【ツヴァリング】 ツインシャープセレクト 包丁研ぎ器

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世界中で人気を獲得しているツヴァリングが展開しているグッドデザイン賞を受賞した人気の研ぎ器がツインシャープセレクト 包丁研ぎ器です。荒研ぎ用のスチールローラーと仕上げ用のセラミックローラーの２種類が付いており、刃の状態によって使い分けることができます。

特に切れ味が悪い時は荒研ぎ用、通常のお手入れは仕上げ用を使い分けることができることによって無駄なく手軽に包丁のメンテナンスができるのが魅力の包丁研ぎ器となっています。

第１０位：【スエヒロ】 キッチン両面砥石 全ゴム台付

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第１０位にランクインしたのはスエヒロが展開するコンパクトでリーズナブルな価格が魅力となっているキッチン両面砥石 全ゴム台付です。

荒研ぎに向いている砥石ではなく、中研ぎや仕上げに適した砥石となっているのでメインで使用することもできますが、サブ砥石として使用するのがいいかもしれません。刃の状態がひどい用であれば荒研ぎが必要になるので、日ごろのメンテナンスだけしたい人やサブ砥石として使用したい人に適した包丁研ぎ器となっています。