「包丁の素材」の記事一覧

ここ数年で一気に普及したセラミック包丁。鋭い切れ味と耐久力の強さから高い人気を誇っています。金属製の包丁とは全く異なる特徴を持っていますので、いくつか注意点があります。そんなセラミック包丁の特徴と、おすすめについてご紹介します。

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セラミック包丁やチタン包丁など、包丁には多くの素材が使用されており、素材によって異なる特徴を有しています。しかし、本格的な包丁を選ぶとなると「ステンレス」か「鋼」の二択になることが多いです。包丁の中でも特に優れているステンレス包丁の特徴と評判、おすすめについてご紹介します。

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飛行機や潜水艦に使用されており、軽量で頑丈で高価な金属というイメージのチタン。そんなチタンを使用した「チタン包丁」は、包丁の１つの種類として有名です。「錆びない」や「光触媒効果」など一般的な包丁の金属とは一線を画すチタン包丁の特徴と評判、おすすめの包丁についてご紹介します。

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