「包丁の基礎知識」の記事一覧

普段何気なく使っている「包丁」。あなたは包丁のことについてどのくらいご存知ですか？包丁はいつから使われてきたのか？包丁の語源は？包丁とナイフの違いは？包丁について詳しくご説明します。

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料理をするうえで欠かせない調理器具「包丁」。食材を切ることは調理の基本ですが、切り方一つで口当たりや味の良し悪しにも強く影響します。包丁の扱いが上手になれば調理の効率が上がり、味も良くなります。そこで包丁の基本的な使い方をご紹介します。

「知っておきたい！包丁の正しい使い方」の続きを読む

包丁の収納についてお悩みの方は少なくありません。多くの方はシンクの扉の裏側にある収納に包丁を収納していると思います。しかし、この収納場所では衛生的にも安全的にも不安を覚えたことがあると思います。そこで安全で上手な包丁の収納方法の条件と、具体的な収納方法についてご紹介します。

「安全でおしゃれな包丁の収納方法」の続きを読む

一口に包丁スタンドと言っても様々な種類があります。材質や形状、デザインが異なれば、使い勝手や特徴も異なってきます。そこで、材質・デザイン別におすすめの包丁スタンドを特徴と共にご紹介しますので、包丁スタンド選びの参考にしてみて下さい。

「おしゃれに使えるおすすめの包丁立て(スタンド)」の続きを読む