ハンドミキサーの選び方

幼いころから一度は手にした事があるハンドミキサー。このページではそんなハンドミキサーに注目し、特徴や魅力をお伝えしていきます。まずはハンドミキサーとは何かという基本的な事から紹介し、ハンドミキサーの機能について紹介していきます。また実際購入する際に役立つ選び方も記載していきますのでぜひ参考にしてみてください。最後にはおすすめのミキサーを3つ厳選し紹介していきます。

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ハンドミキサーとは？

ハンドミキサーは大まかに言うと泡立てる調理器具を指します。今は自動のハンドミキサーが主流ですが、手動で回転をかけて泡立てるものもあり、それらすべてをハンドミキサーと呼びます。

昔はハンドミキサーをミキサーと省略して呼ぶこともありましたが、現代ではジューサーなどもミキサーと呼ばれる様になった為、フルネームのハンドミキサーと呼ばれるのが主流です。しかし海外だとミキサーはハンドミキサーの事を指す事が多く、今でもミキサーと呼ぶ事がありますので注意してくださいね。

>>おすすめのハンドミキサーはコチラ

ハンドミキサーの特徴

加工方法	ジューサー	スロージューサー	ミルミキサー （ミル付きミキサー）	ハンドミキサー	ハンドブレンダー	フードプロセッサー
すりつぶす	-	-	〇	-	〇	〇
搾る	〇	〇	-	-	-	-
混ぜる	-	-	〇	〇	〇	〇
刻む	-	-	△	-	〇	〇
砕く	-	-	〇	-	〇	〇
泡立てる	-	-	-	〇	-	-
ミンチ	-	-	△	-	〇	〇
スライス	-	-	-	-	〇	〇

ハンドミキサーのできる事

• 混ぜる
• 泡立てる

基本的には混ぜる・泡立てるの2役がメインです。ビーターと呼ばれる先端部分が回転することにより卵白や生クリームなどを泡立てる事ができます。ハンバーグなどの具材を一気に混ぜ合わせる事もできるので、調理にもお菓子作りにも活躍します。特にケーキなどのお菓子作りには大活躍で、生地作り・クリーム作りと出番がたくさんありますからお菓子作りには必須アイテムといえます。

泡だて器で代用する方法もありますが労力がかかりますし、生ものですので時間をかけない方が美味しく仕上がるのでハンドミキサーの使用をおすすめします。

ハンドミキサーのできない事

最近ではハンドブレンダーやフードプロセッサーなど、似たような便利商品が販売されているので同じように使えると思われがちですが、ハンドミキサーは上記で説明したように泡立てる・混ぜる専門の調理器具と考えてください。

混ぜ合わせる事はできるので調理にも使えますが、刻んだりすりつぶしたりする事はできないので、ハンドミキサーはお菓子作り専門の商品だと思っていても良いかもしれません。

ハンドミキサーの選び方

ハンドミキサーの選び方をいくつか紹介していきます。自分にあった選び方を見つけてください。

>>ジューサーミキサーの種類と特徴はコチラ

コスパや価格帯で選ぶ

とにかく泡立てられれば良いという方や、たまにしか使わないから何でも良いという方はぜひコスパメインで考えてください。用途が限られているのでこだわりがなければ、安価なものを選んでも良いと思います。

サイズ・重さで選ぶ

普段からあまり使わない方は、収納している時間が長くなりますのでサイズで選ぶのも良いと思います。大きいものを買ってしまうと、置き場所に困り邪魔になってしまう可能性もありますので、収納場所をよく考えて決めましょう。

また逆によく使う方は重さを重視しましょう。長く使うからこそ手の疲労度を考え、軽量なものを選ぶのが賢明。子供と一緒にお菓子作りを楽しみたい方はなおさら軽いものを選びましょう。

スピード調節機能の有無で選ぶ

色んなお菓子づくりをする人やこだわり派の方はスピード調整機能などのスペックを重視して選びましょう。単に泡立てたり混ぜるだけだとスピード調整はあまり必要ありませんが、滑らかなクリーム・硬めなクリームなどこだわって作り分けしたい時にはスピード調整が必要です。

思い通りのお菓子作りを実現させたい方にはスピード調整機能の有無で選ぶ事をおすすめします。

ハンドミキサーでおすすめの定番機種：厳選3種

星の数ほどあるハンドミキサーの中から厳選して3つの商品を紹介していきます。それぞれの特徴や魅力をお伝えしていくので、ぜひ参考にしてくださいね。

>>ジューサーミキサーの選び方はコチラ

パナソニック / ハンドミキサー

現在の価格はコチラ

ソニックのハンドミキサーは3段階のスピード調整付きで収納ボックス付きです。1.1㎏と軽量で長時間使うのも苦になりません。キッチンのどこにいても使えるように1.9ｍの長いコードになっています。

清潔感のある白いボディでプレゼントとしても喜ばれる商品力です。

>>パナソニックのジューサーミキサーについてはコチラ

クイジナート / スマートパワーハンドミキサー

現在の価格はコチラ

スマートパワーハンドミキサーは業界でもトップクラスの連続使用時間30分を誇っています。色んなお菓子作りに挑戦したい人にとてもおすすめな商品です。パワーも160Wと強力でスピードも5段階まで調節可能。

全てを収納するケースつきでこだわり派の方も大満足の商品です。

テスコム / ハンドミキサー THM1200

現在の価格はコチラ

とてもスタイリッシュなハンドミキサーで男性にも使いやすい商品です。最大の特徴はビーターの形状で、棒の数を限りなく少なくする事で空気が入りやすく泡立てやすい設計になっています。

スピードは5段階まで調節可能で、本体の重さもビーターを含めても750gととても軽量です。

>>テスコムのジューサーミキサーについてはコチラ